Devia acrescentar vinagre ao seu arroz. Saiba o porquê
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Faz toda a diferença.
GASTRONOMIA - Arroz soltinho
Cada pessoa tem sua própria maneira de cozinhar arroz. No entanto, há um ingrediente que muitas receitas não incluem: o vinagre branco. De acordo com especialistas do site Mashed, adicionar esse tipo de vinagre ao arroz de grão longo pode deixá-lo mais solto sem alterar o sabor.
Supostamente, o vinagre ajuda a “enxaguar” o arroz, removendo o excesso de amido da superfície dos grãos e evitando que fique grudento e se agarre à panela, explicam.
Ficou curioso? É simples. Para cada xícara de arroz, adicione uma colher de chá de vinagre e duas xícaras de água.
| IDNews® |Beto Fortunato | Via NMBR |Brasil|
