Enroladinho de salsicha é a pedida durante os jogos da Copa

Enroladinho de salsicha é a pedida durante os jogos da Copa
Esse enroladinho de salsicha assado é uma ótima pedida para compartilhar com os amigos durante os jogos da Copa

7:51 |Gastronomia | 2018JUN25 |

Que tal preparar um petisco fácil e saboroso que é quase uma unanimidade, enquanto assiste aos jogos da Copa do Mundo?

INGREDIENTES

• 1 ovo batido para pincelar
• Sal
• 1 colher de chá de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de água
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• 500g de farinha de trigo
• 30 unidades de salsicha
• ½ xícara de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

• Aquecer o leite, a água e o óleo por 3 minutos ou até que a mistura fique morna.
• Dispor em uma tigela e adicionar o fermento e o açúcar, misturar bem até o fermento dissolver.
• Adicionar metade da farinha e uma pitada de sal, misturar e ir adicionando o restante da farinha aos poucos.
• Sovar a massa por 3 minutos até desgrudar das mãos.
• Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com auxílio de um rolo, cortar retângulos e enrolar as salsichas.
• Cortar as salsichas em 4 pedaços e dispor em uma assadeira antiaderente.
• Pincelar com o ovo batido, polvilhar com queijo parmesão e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que estejam douradinhos.