Truque surpreendente para desfiar frango em apenas 30 segundos
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Truque surpreendente para desfiar frango em apenas 30 segundos
| IDNews® |Via Notícias ao Minuto |Brasil|
É rápido e simples
IDN – Gastronomia & Saúde
Desfiar frango geralmente não é uma das tarefas mais agradáveis na hora de cozinhar. Para ajudar a resolver esse ‘probleminha’ o jornal Metro e o blog Vivo Leve divulgaram uma técnica para desfiar a ave em apenas 30 segundos – sim, 30 segundos!
– Limpe o frango sem os ossos e corte-o em cubos grandes.
– Tempere e deixe por alguns minutos para que a carne absorva o tempero.
– Coloque água para ferver numa panela de pressão. A água deve ser suficiente para cobrir o frango.
– Coloque a carne e feche a panela.
– Assim que a panela atingir a pressão, deixe cozinhar por 15 minutos.
– Desligue o fogo e deixe o vapor sair naturalmente da panela.
– Abra a panela e escorra a água.
– Tampe a panela com o frango ainda lá dentro. Este passo deve ser executado assim que acaba o cozimento, isto porque o frango precisa estar bem quente.
– Pegue nos cabos da panela (com um pano ou luva), um de cada lado e agite bem a panela durante 30 segundos.
– Abra a panela e deslumbre-se: frango desfiado em apenas 30 segundos, voilá!
