Bolo fofo de mirtilo: uma doce tentação fit
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Bolo fofo de mirtilo: uma doce tentação fit
| IDNews® |Via Notícias ao Minuto |Brasil|
IDN – Gastronomia & Saúde
Sem lactose e com poucas calorias – acredite, o bolo de mirtilo vai provavelmente mudar a sua vida… bem pelo menos os seus lanches.
Fácil de preparar e rico em antioxidantes, aprenda a preparar este docinho, cuja receita foi partilhada no portal Cybercook.
Vamos colocar a mão na massa?
Receita de bolo de mirtilo
Ingredientes
– 2 ovos;
– 1 xícara (chá) de água;
– 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol;
– 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo;
– 1 pitada de sal;
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
– 1 xícara (chá) de farinha integral;
– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
– 200 gr de mirtilos.
Preparação
.Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo, a água e o sal.
.Coloque a massa num recipiente e misture as farinhas.
.Acrescente o fermento e mexa.
.Misture os mirtilos na massa com uma colher de pau.
.Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com açúcar e canela, em forno médio. Deixe assar até que a parte de cima fique dourada, o que equivale aproximadamente a 25 minutos.
