Batatas assadas sem irem ao forno? O truque de chef que tem de conhecer
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Batatas assadas sem irem ao forno? O truque de chef que tem de conhecer
| IDNews® |Via Notícias ao Minuto |Brasil|
É muito fácil!
IDN – GASTRONOMIA & SAÚDE
Erin Alverez, chef e blogger, explicou numa entrevista ao portal Eat This, Not That! que está constantemente à procura de novas formas para preparar comida saudável e nutritiva o mais rapidamente possível.
Pensando nisso, se você tem vontade de comer batatas assadas mas não quer usar o forno (ou não tem tempo), pode assá–las numa frigideira de ferro fundido.
Segundo Erin, basta cortar as batatas em pequenos cubos ou fatias, acrescentar um pouco de óleo e colocá–las na frigideira até atingirem a consistência estaladiça perfeita.
Ah, e não se esqueça de cobrir a frigideira com uma tampa para que as batatas assem ainda mais rápido.
