Dica de chef para as batatas fritas ficarem super estaladiças e crocantes
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É muito fácil…
Preparar umas batatas fritas super crocantes não é uma tarefa assim tão fácil – como todos os amantes de cozinha sabem. Contudo, revela o site Nova Mulher, há um truque muito simples que promete deixar as batatinhas bem crocantes…
Para cozinhar este alimento na perfeição, depois de cortar as batatas deve colocá-las em água fervendo durante alguns minutos e em seguida, colocá-las em água com gelo. Depois escorra bem as batatas, frite em bastante óleo e escorra em papel-toalha.
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