Lasanha de Abobrinha com pasta de queijo branco e tomate seco

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Ingredientes:

250g de Lasanha Speciale Vitarella
200g requeijão
270g ricota
200g creme de leite
2 unidades Abobrinha
300g tomate seco
50g queijo parmesão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Folhas de manjericão
100ml azeite

Modo de Preparo:

– Cozinhe a massa da lasanha em água e sal, e reserve para montagem.
– Processe o creme de leite, a ricota, o parmesão e o requeijão.
– Tempere com sal e pimenta.
– Pique o tomate seco e reserve para montagem.
– Corte as abobrinhas em lâminas e coloque em um refratário.
– Tempere com sal, pimenta do reino e regue com o azeite.
– Cubra com papel alumínio e leve ao forno em 180 graus por 10 minutos.
– Reserve para montagem.

Montagem:

– Faça camadas de creme de queijo branco, massa de lasanha cozida, tomate seco, lâminas de abobrinha e creme de queijo branco. Por fim, decore com folhas de manjericão e tomate seco. Leve ao forno por 20 minutos.

Rendimento: 12 porções

Modo de preparo: 1h40min

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