Minilasanha com Molho Duplo

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A receita, que é servida de maneira charmosa e surpreendente, rende 24 porções

Por: Rafael Damas

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Gosta de preparar receitas para reunir os amigos e a família em casa. Que tal inovar e servir uma refeição de maneira diferente e charmosa? Para te inspirar, ensinamos como fazer a Minilasanha com Molho Duplo, uma receita saborosa, que rende 24 porções.

Para aprender como fazer, confira o modo de preparo a seguir:

 Ingredientes

 Para a minilasanha:

1 pacote de Lasanha com Ovos Fortaleza
300 g de queijo mussarela ralado
Óleo vegetal para untar
Papel-manteiga
Salsinha picada a gosto

Para o molho branco:

½ cebola picada
2 dentes de alho
1 colher de sopa de Margarina Puro Sabor
½ colher de sopa de amido de milho
½ litro de leite integral
1 caixa de creme de leite
Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Para o molho à bolonhesa:

½ cebola picada
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
1 kg de carne moída
1 lata de tomates pelados
1 xícara de água
2 colheres de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

 Prepare o molho branco:

– Em uma panela, derreta a margarina e adicione a maisena. Aos poucos, coloque o leite, para obter um creme liso.
– Deixe a mistura cozinhar até engrossar. Adicione o creme de leite.
– Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.

Prepare o molho à bolonhesa:

– Em uma panela, refogue, em um pouco de azeite, a cebola e o alho.
– Adicione a carne moída e deixe-a cozinhar por 5 minutos em fogo médio, até ficar bem sequinha.
– Coloque a lata de tomate pelado e a água. Deixe o molho cozinhar bastante, até reduzi-lo.
– Finalize o molho com o restante do azeite, com a salsinha e com os temperos.

Prepare a minilasanha:

– Coloque a massa da lasanha para cozinhar, seguindo as instruções da embalagem.
– Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
– Corte o papel-manteiga em quadrados. Unte a forma com óleo vegetal e coloque cada quadrado nas formas de cupcake.
– Pegue uma folha de lasanha e faça um rolinho, criando a lateral, corte algumas folhas de lasanha em várias partes.
– Faça as camadas: molho à bolonhesa, molho branco e massa de lasanha cortada até chegar ao final.
– Finalize o prato, colocando o molho à bolonhesa e bastante queijo mussarela ralado e salsinha picada por cima.
– Leve ao forno a 200 ºC por aproximadamente 30 minutos.

Tempo de preparo: 1h30
Rendimento: 24 porções

| IDNews® |Beto Fortunato | Via NMBR |Brasil|