O segredo para diminuir a acidez do molho de tomate (sem açúcar!)
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O segredo para diminuir a acidez do molho de tomate (sem açúcar!)
| IDNews® |Via Notícias ao Minuto |Brasil|
É fácil
IDN – Gastronomia e Saúde
O molho de tomate vendido em lata, frasco ou em embalagem muitas vezes apresenta um sabor extremamente ácido.
De forma a diminuir essa acidez, muitos de nós optam por adicionar à mistura uma pitada de açúcar, conforme reporta um artigo publicado no jornal Metro.
Todavia, é possível ‘adoçar’ um pouco o paladar do molho de tomate de outra forma, sobretudo se está a tentar evitar o açúcar… como?
Acrescente uma pequena colher de bicarbonato de sódio ao alimento !
