Pão Caseiro com Recheio de Presunto e Queijo
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Pão Caseiro com Recheio de Presunto e Queijo
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Quem quer pão, quentinho e gostosinho?
IDN – Gastronomia & Saúde
Não há nada como um pão caseiro, quentinho, saindo do forno. Pode parecer difícil, mas fazer pão em casa é mais fácil do que se imagina – e mais saboroso e saudável também. Confira a receita do Divino Fogão e coloque a mão na massa!
Ingredientes
20g de fermento fresco
200ml de água morna
500g de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 Ovo
100g de margarina (temperatura ambiente)
Sal a gosto
200g de presunto em fatia
1 tomate picado
250g de mussarela em fatias
Orégano a gosto
1 gema para pincelar
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o fermento, a água morna e o açúcar e misture, adicione 1 xícara de farinha e misture bem. Deixe descansar por 20 minutos.
Coloque o ovo, a margarina e misture bem. Adicione a farinha aos poucos e depois o sal. Misture tudo e sove por 15 minutos. Descansar a massa por mais 30 minutos.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa. Coloque o presunto em tiras, o tomate picado, a mussarela e o orégano a gosto. Enrole a massa envolvendo o recheio e feche bem.
Coloque em uma forma untada e faça cortes na parte de cima. Pincele uma gema batida e leve ao forno 180 graus por 40 minutos. Assar a 220 graus por 25 minutos.
