Saiba como preparar espetinhos de frango com molho de amendoim
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Saiba como preparar espetinhos de frango com molho de amendoim
| IDNews® |Via Notícias ao Minuto |Brasil|
Veja esta receita fácil e rápida
IDN – Gastronomia & Saúde
| Refeição | Carnes |
| Grau de Dificuldade |   |
| Custo de Refeição | |
| Tempo de Preparação | 40 minutos |
| Tempo de Cozedura | 40 minutos |
| Serve | 4 pessoas |
| Votação |
Ingredientes:
| 4 peitos de frango |
| 300 g de abacaxi |
| 1 abobrinha |
| 4 colheres (sopa) de azeite |
| 1 colher (sopa) de orégano |
| Sal e pimenta a gosto |
| 150 g de amendoim sem casca |
| 1 dente de alho |
| 100 ml de caldo de legumes |
Instruções de Preparação:
- Corte os peitos de frango em pedaços com 2 cm. Monte com espetos de madeira, intercalando a carne com a abobrinha, cortada em meias-luas, e o abacaxi, cortado em cubos.
- Leve ao fogo em uma frigideira com o azeite e deixe dourar uniformemente. Tempere-as com sal e pimenta e polvilhe-as com orégano.
- Prepare o molho: coloque os amendoins num copo, adicione o dente de alho descascado, um pequeno pedaço do caldo de legumes, sal e pimenta e triture tudo com a varinha mágica. Sirva com os espetinhos.
